rss search

КОНСЕРВЫ С ПШЕНИЦЕЙ

line

В Институте консервной промышленности в Пловди­ве разработана тех­нология производства пло­довых консервов с добав­кой пшеницы. Добавка обо­гащает вкусовые и диети­ческие качества консервов из яблок, груш, персиков, айвы и других фруктов, улучшает их белковый, ви­таминный и минеральный состав.

Новый вид продуктов питания получил высокую оценку и при клинической проверке, проведенной Институтом питания при Ака­демии медицинских наук. Выпуск таких консер­вов налаживается впервые в мире, и можно ожидать, что они найдут широкий спрос и за границей.